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保养这些厨房设备应该注意哪些事项?

保养这些厨房设备应该注意哪些事项?

发布日期:2018-06-09 作者: 点击:

厨房是很重要的场所,因为我们的一日三餐都在里面做,所以厨房设备的使用就比较频繁了。基本上厨房设备、厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。


1、厨房台面的日常保养工作


一般应该将比较重的物品放在厨台的下面,厨台内必需保持整洁干净,特别是需要干燥,这点很重要,如果很湿的话,对于特别容易滋生细菌,对你的饮食不安全,如果有水的话,应该尽快用干的抹布擦干净。水槽厨台内必须要防止漏水。如有漏水现象,请先检查是什么原因导致漏水,如果自己无法处理时,请尽快找维修人员解决。


2、除油烟机


在保养或维修时需先将插头拔掉,以免触电。教好的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂擦拭机体外壳,当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出,同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次,至于开关及油杯内层易积油的地方,可用保鲜膜覆盖,以便日后清洗,只要直接斯开更换即可。


3、厨具柜体的保养原则


基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免尖锐物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度),铰链及其他金属部分,避免水渍长期积留。


4、煤气炉的清洁与保养


平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污,日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物,并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外,煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60-75厘米。


5、厨房其他配件保养


一般厨房配件的外部均采用电镀处理,所以日常保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑,可购买不锈钢质保养液擦拭,这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外,欲放入柜体内的锅具,应先擦干或烘干,避免水滴直接接触厨具柜体的五金,如此便能延长五金的使用寿命。


6、水槽的保养和清洁


对于水槽的日常保养,一般使用中性的清洁剂,用棉制的抹布擦干净并可以了,如果你家的水槽是不锈钢的话,并且有水斑,一般可以用去污粉或菜瓜布清洗。对于珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面。厨房水槽的水封边处是一个最容易藏污纳垢的地方,每天洗碗结束后,只要彻底清洁这一区域就可以免除厨房除垢的麻烦。


7、瓷砖的清洁


可将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上,然后喷洒厨房油污清洁剂再放置一会儿,清洁剂不但不会滴得到处都是,且油垢会全部浮上来。只要将卫生纸撕掉,再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。

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关键词:重庆厨房设备

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