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应该如何选择食堂设备电器?

应该如何选择食堂设备电器?

发布日期:2018-06-09 作者: 点击:

我们常常所说的食堂设备包括烹饪和加热设备,灶具、厨具作为最基本的厨房设备,还有一些消毒器具,通风排烟系统都是属于厨房设备的范畴,这里我们就食堂设备的选购做一些知识性的分享。 


1、排气罩 


选择一款高效的厨房排气罩,它的排气噪音可节约65%的能量,同时排气罩需要有良好的通风条件,才能保证室内的空气质量。 


通气罩需要和外部进行通风,以保证除去你室内的空气中的水分和污染物。不要使用循环排气风扇,它只能去除异味。安装时不要让排气罩的气流向下,这样的效果没有安装在头顶的效果好。 


2、燃气灶 


厨房燃气灶是唯一有燃料选择的厨房设备,电能或者天然气,同时这两种选择方式都会对环境有很大的影响,所以值得好好思考一下。 


参考1:使用电的家用电器,可以使用可再生的能源,如果你在将来增添太阳能电池板的话。而且,多数的电力企业都有这样的项目,你只要花费很少就可以支持绿色可再生能源的研发。 


参考2:天然气是相对廉价而且利用率高而且最清洁的能源,与煤相比,天然气可以少产生45%的二氧化碳。 


3、冰箱 


冰箱并不是越大越好,也不是低耗能的就一定好,而是要根据您家庭的需要,选择合适的容量,需要的制冷方式以及其他附加性能,同时要注意售后服务等等。


大小:一般来说,每人所使用的冰箱容量大致为70-80升。但随着生活水平的提高,以及生活方式的改变,人们对于冰箱容量的要求越来越大,特别是冷冻室。选择时候要结合自己家庭的实际情况以及生活方式来考虑。并不是越大越好,要知道大容量的冰箱耗能也会相应的增大。


配置:一般说来,好型号的冰箱平均有80%的可用空间,差型的67%,而与之型号相似的冰箱平均可用空间为63%,而且这些冰箱与其他型号的冰箱相比,大约多耗能20%.


4、电磁炉 


电磁炉是节能厨房设备电器的新星。标准的电气炉或是煤气炉都是加热锅底的空气,但是电磁炉的热量是通过高科技磁力直接传到锅上,所以浪费的热能更少。热能产生的很快而且如燃气一样无限可调。而且因为这种加热器需要金属面来进行热传导,它摸起来很凉,所以使厨房更安全一些。务必保证你有加热的合适炊具。 


5、微波炉 


微波炉是被称为节能之王,耗费便捷炉能量的5分之1到10分之1.微波炉的玻璃窗部分射线会很高,建议选购时选择没有玻璃窗型号的微波炉。 

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