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厨房设备如何挂可以避免滋生细菌?

厨房设备如何挂可以避免滋生细菌?

发布日期:2018-08-14 作者: 点击:

    相信很多家庭都习惯把洗过的碗和碟子摞在一起或者放在橱柜里,其实这样是不利于厨具碗碟的通风干燥的,刚刚洗过的厨具碗碟朝上叠放在一起很容易积水,再加上橱柜密闭、不通风,水分不容易蒸发出去,自然就容易滋生细菌了。


    也有人习惯在洗碗后用干抹布把碗擦干,但是,不知道的是抹布上也带有许多细菌,这种类似于“干净”的做法恰恰适得其反。另外,碗碟都摞在一起的话,上一个碗碟底部的脏物就会全都沾在下一个碗碟上。这样也会滋生细菌。 

    厨房设备如何挂可以避免滋生细菌?

    想保持碗碟的干燥和清洁其实很简单,重庆厨师设备厂的专家建议,可以在洗碗池旁边建一个碗碟架。清洗完后,顺手就把碟子竖放,把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既方便又卫生。

              

    切菜板比价容易吸水,表面也有很多划痕和细缝,经常使用使其藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使大量细菌繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑。  


    筷子和口腔的接触是最频繁也是最直接的,所以存放时一定要保证通风干燥。但是许多人是把筷子洗完后放在橱柜里,或着放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的。最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。此外,还有部分人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以了,蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样也应该选择透气性良好的刀架。        

      

    漏勺、锅铲、长柄汤勺等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。    

       

    重庆厨房设备厂认为要解决这几个问题,可以在厨房里进行一场小小的改革;在吊柜和橱柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上挂钩,把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面,在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩,把切菜板也悬挂起来,这样就能保证其干爽。采用这种办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。

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关键词:重庆厨房设备厂

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