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厨房设备如何维修?

厨房设备如何维修?

发布日期:2019-10-11 作者: 点击:

      厨房设备维护是在出现问题时对厨房中所有设备执行的维修工作。 它可以分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。 这些维修服务本质上是技术性的,大多数需要专家。 下面,下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。


      家用厨房设备的维护主要包括燃气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,排气管,水池,豆浆机,榨汁机,电饭锅等设备的维护。 作为家庭使用,燃气设备主要是燃气灶的维护,其中大多数是从市场上购买的燃气灶,并且有很多品牌。 这些产品主要是维修炉芯。 如有问题,应首先切断气源。 如果有手册,请按照上述说明进行更换,否则必须请专业人员进行维修。

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       电磁炉设备出现问题后,必须首先切断电源,致电专业的售后维修人员,切忌自己私自拆开维修。 总体的维修原则就是在自己不懂的情况下,不能乱拆卸,使其发生并造成不必要的损失。 未过保修期的设备无论自己懂否,都不要拆卸,您可以及时找到售后服务人员。 

商用厨房设备的维护很复杂,主要是因为它涉及各种各样的产品,并且在维护方面有很多不利条件。 涉及产品包括灶具灶具系列; 工作台,泳池等调节设备系列; 面团机,切片机等烹饪机械系列; 烟灶,油烟净化器和其他排气系统; 冰柜,消毒柜,热水器等制冷保温系列。 商用厨房设备通常具有整体厨房设备工程。 因此,有必要考虑维护的整体安全性,协调性和美观性。 所以此类维修必须由专业人员进行。 这些产品通常适用于餐饮业,为了不影响白天的正常业务,需要夜间施工。 出现问题时,有必要及时找到售后人员来解释问题和施工时间。 


       厨房设备维修费用的计算。 一类是专门的厨房设备维修公司,每天24小时负责这些任务。 成本包括零部件,人工,运输和利润。 不同地区的成本差异很大。 另一类是这些设备的制造商,并有专门的售后服务人员。 这样的维护成本比以前低,并且在保修期内免费维护; 保修期过后,只收取零件,人工,运输等费用,零件和部件的价格也很低。 因此,维修时应首选后者。


      除了使用寿命的限制外,厨房设备的维护主要是由于人们的不当操作或缺乏维护造成的。 通常在使用后,有必要及时清理垃圾,保持其干燥清洁。 对于不锈钢产品,请避免与强酸和强碱物质接触。 对于某些机械设备,除清洁外,不使用时请切断电源。 排烟系统应定期清洁烟灰并更换油网。 只要我们注意它的保养,厨房设备的保养频率就会大大降低。


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